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廣州海心沙英迪格酒店?洀餐廳 全新呈獻冬季時令賞味菜單

2025-12-01

廣州2025年12月1日 /美通社/ -- 時序入冬,正是尋味好時節。洀餐廳全新冬季菜單暖心登場,精選每一味時令風物,以精湛廚藝誠意奉上多道暖心菜肴,邀您共赴一場溫暖身心的味覺體驗

現任行政總廚的黃旭先生,是一位在廣州土生土長的粵菜廚師。深厚的本土文化積淀,與他二十余年馳騁于國內多地奢華酒店及高端餐飲會所的職業履歷,共同構筑了其獨特的烹飪基石。他主張以傳統技藝與粵菜精髓為本真,恪守"不時不食"的理念,強調甄選本地優質食材。在風味與呈現上,黃師傅則勇于進行現代解讀,致力于在方寸餐盤間,為食客打造融貫傳統韻味與當代美學的匠心體驗。

古法紅燜東山羊
古法紅燜東山羊

推介古法紅燜東山羊,主廚嚴選皮薄肉嫩的優質東山羊,其皮富含膠質,彈性十足。佐以多種香料與秘制醬汁經慢火燜煮,成菜皮色紅亮,入口皮爽肉滑,香氣濃郁。醇厚的滋味在口中層層綻放,余韻綿長,以匠心技藝致敬傳統風味。

佛跳墻
佛跳墻

其他新菜式包括佛跳墻、鮮貝黑雞樅清遠雞煲 、沙爹豆泡牛雜煲 、柱候蘿卜牛筋腩煲、窩蛋雪花牛肉煲仔飯及黃金蠔廣府臘味煲仔飯等。

黃金蠔廣府臘味煲仔飯
黃金蠔廣府臘味煲仔飯

位于酒店主樓一層,洀餐廳午餐時段為每日上午十二時至下午二時,晚餐時段為每日下午六時至晚上九時。餐廳設計和美食中隨處可見"老廣"情懷,榕樹、龍舟等文化記憶符號散發著底蘊魅力,再現榕樹下街坊生活和熱鬧非凡的龍舟盛事場景。廚師團隊善于精選時令當地食材入饌,配以西式的烹飪手法,傳承粵式經典的同時巧妙創新,將極具特色的嶺南創意融合菜品呈現于食客的餐桌。賓客可于此細品傳統與現代、中餐與西餐的美妙交融,開啟賞味鄰間之旅。

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【前往酒店】 1、市中心 人民路與中州路交叉口 6公里 可坐3路公交到達酒店,乘坐出租車正常15分可到達酒店,正常費用為10元; 2、火車站 車站路與新華路交叉口路西 10公里 可從火車站坐9路公交到達酒店,乘坐出租車正常12分可到達酒店,正常費用為11元; 3、汽車站 車站路與新華路交叉口路 10公里 可從火車站坐9路公交到達酒店,乘坐出租車正常12分可到達酒店,正常費用為11元; 4、機場 南陽市區東南12千米 12公里 可坐4路公交到達酒店; 5、會展中心 南陽中心城區東北部 13公里 可坐3路公交到達酒店; 【酒店周邊】 1、漢畫館 10公里,南陽漢畫館象它所處的時代一樣波瀾壯闊,被藝術界稱為“純粹的本土藝術”,被理論界稱為“中國第一個藝術熱情時代”,稟三代鐘鼎玉器雕刻之工,開兩晉唐宗繪畫之先河,它留給我們的是古拙素樸、活潑熱情的藝術風采。藝術是全人類的,它代表了人類的福祉和尊嚴,正如魯迅先生所說:“惟漢代藝術,博大沉雄; 2、醫圣祠 12公里,它是我國東漢時期偉大的醫學家、世界醫史偉人、被人們尊為"醫圣"的張仲景的墓祠紀念地,是全國重點文物保護單位。醫圣祠是一組具有漢代藝術風格的建筑群,博大雄渾,巍峨壯觀。正院有山門、中殿、兩廡;偏院有醫圣井、醫圣橋、素問亭等。大門內十米許為張仲景墓。 3、武侯祠 10公里,南陽武侯祠,又名“諸葛亮庵”,位于河南南陽市臥龍區臥龍崗,是紀念三國時期著名的思想家、軍事家諸葛亮的大型祠堂群。 4、臥龍崗 12公里,南陽臥龍崗,位于河南省南陽市城西(南陽市臥龍區),是三國時期杰出的政治家、軍事家諸葛亮 “躬耕南陽”的故址和紀念地,漢昭烈皇帝(劉備)三顧茅廬處,“三分天下”的策源地。 5、南陽府衙 11公里,知府衙門現存建筑保留了元、明、清三代的建筑藝術。坐北向南,軸線對稱,主從有序,中央殿堂,兩側輔助,布局多路,院落數進。 6、南陽理工學院 20公里 南陽理工學院前身是1987年創辦的南陽大學;1993年由國家教委正式批準建校,定名為南陽理工學院;2004年經國家教育部批準,升格為本科院校,現已成為一所以工科為主,擁有工、管、文、理、法、醫、經濟、教育等多學科協調發展的普通本科高校。

所屬商業區:
酒店區域:臥龍區
酒店地址:信臣路與商苑街交叉口 (七里園北口), 臥龍區, 南陽, 河南, 中國

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