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「閩和南」「歡席」在有福之州,款待有福之人

2025-12-15

福建寧德2025年12月15日 /美通社/ -- 12月12日至14日,備受矚目的寧德首個米其林美食節在蕉城區萬達廣場隆重舉行。綠島集團受官方邀請,攜三十余載閩菜沉淀,向八方來客展示閩菜獨特魅力。

寧德米其林美食節活動現場照片1
寧德米其林美食節活動現場照片1

自1989年創立以來,綠島集團始終以"傳承與創新閩菜"為己任,從石獅首家米其林餐廳「綠島海鮮酒樓」,到連續兩年斬獲廈門米其林必比登推介的「閩和南」,再到連續三年入選上海米其林指南的「歡席」,綠島用一份份榮譽,見證對閩菜文化的詮釋與堅持。

綠島海鮮酒樓在米其林美食節活動現場
綠島海鮮酒樓在米其林美食節活動現場

如今,「閩和南」與「歡席」兩大品牌均已入駐福州,為這座省會城市帶來獨具風味的閩菜體驗。「閩和南」以文化入宴,融合山海之味,將閩南獨特風情與精致菜肴呈現給每一位食客;「歡席」則通過傳統風味與多元技法的創新融合,為商務宴請與重要聚會提供更具儀式感的餐飲選擇。

綠島集團旗下品牌歡席(福州店)
綠島集團旗下品牌歡席(福州店)

兩店空間更妙融閩南建筑精髓與現代美學,紅磚序列與光影藝術交織成畫,燕尾脊線條勾勒出地域美學,營造出兼具文化感與舒適度的用餐氛圍。服務亦延續了閩南人"以客為尊"的待客之道,讓每一次相聚都浸潤著"家"的溫度。

綠島集團旗下品牌閩和南(福州店)
綠島集團旗下品牌閩和南(福州店)

此次寧德首次入選米其林指南及米其林美食節的舉辦,串聯起了福建從南到北的美食脈絡,為閩菜迎來新的發展機遇。福州作為福建省會,一直是閩菜文化傳承與發展的重要陣地,綠島希望通過「閩和南」與「歡席」,在有福之州,款待有福之人,為福州市民與游客提供更豐富的閩菜選擇,并進一步推動閩菜文化的傳播。

寧德米其林美食節活動現場照片2
寧德米其林美食節活動現場照片2

未來,綠島將繼續深耕閩菜,堅守以味傳情、以食會友,在傳統中創新,在創新中傳承,讓閩菜的魅力歷久彌新,為福建乃至全國的美食地圖增添亮色。

  

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酒店區域:臥龍區
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