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「闽和南」「欢席」在有福之州,款待有福之人

2025-12-15

福建宁德2025年12月15日 /美通社/ -- 12月12日至14日,备受瞩目的宁德首个米其林美食节在蕉城区万达广场隆重举行。绿岛集团受官方邀请,携三十余载闽菜沉淀,向八方来客展示闽菜独特魅力。

宁德米其林美食节活动现场照片1
宁德米其林美食节活动现场照片1

自1989年创立以来,绿岛集团始终以"传承与创新闽菜"为己任,从石狮首家米其林餐厅「绿岛海鲜酒楼」,到连续两年斩获厦门米其林必比登推介的「闽和南」,再到连续三年入选上海米其林指南的「欢席」,绿岛用一份份荣誉,见证对闽菜文化的诠释与坚持。

绿岛海鲜酒楼在米其林美食节活动现场
绿岛海鲜酒楼在米其林美食节活动现场

如今,「闽和南」与「欢席」两大品牌均已入驻福州,为这座省会城市带来独具风味的闽菜体验。「闽和南」以文化入宴,融合山海之味,将闽南独特风情与精致菜肴呈现给每一位食客;「欢席」则通过传统风味与多元技法的创新融合,为商务宴请与重要聚会提供更具仪式感的餐饮选择。

绿岛集团旗下品牌欢席(福州店)
绿岛集团旗下品牌欢席(福州店)

两店空间更妙融闽南建筑精髓与现代美学,红砖序列与光影艺术交织成画,燕尾脊线条勾勒出地域美学,营造出兼具文化感与舒适度的用餐氛围。服务亦延续了闽南人"以客为尊"的待客之道,让每一次相聚都浸润着"家"的温度。

绿岛集团旗下品牌闽和南(福州店)
绿岛集团旗下品牌闽和南(福州店)

此次宁德首次入选米其林指南及米其林美食节的举办,串联起了福建从南到北的美食脉络,为闽菜迎来新的发展机遇。福州作为福建省会,一直是闽菜文化传承与发展的重要阵地,绿岛希望通过「闽和南」与「欢席」,在有福之州,款待有福之人,为福州市民与游客提供更丰富的闽菜选择,并进一步推动闽菜文化的传播。

宁德米其林美食节活动现场照片2
宁德米其林美食节活动现场照片2

未来,绿岛将继续深耕闽菜,坚守以味传情、以食会友,在传统中创新,在创新中传承,让闽菜的魅力历久弥新,为福建乃至全国的美食地图增添亮色。

  

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